近年来啤酒市场低迷,销售总体呈下降趋势,啤酒曾经不容置疑的霸主地位正在减弱。据Global Data数据显示,我国啤酒市场总消费量在2013年见顶达到539.4亿升,随后开始下滑,至2018年我国啤酒市场总消费量降至488亿升(包括大量小型区域性啤酒酿造商)。
与疲软的啤酒市场,非酒精饮料市场就相对繁荣很多。据国家统计局公布的数据显示,2019年中国饮料类零售额达2099亿元,累计增长10.4%;2020年中国饮料类累计零售额达2294亿元,与去年同期相比,累计增长14%。啤酒品牌们试图通过非啤酒业务为自身找到新的业务增长点,实现多元化发展。市场繁荣的非酒精饮料品类自然引起了一些啤酒品牌的关注。
面对疲软的啤酒市场,百威集团迅速做出应对的政策,在中国市场推出了两大饮料系列新品:「黑氪能量饮料」和「植与苏打气泡水」,丰富产品阵容、拓展品类的同时,寻找新的增长点。
除了在中国市场,此前百威还在中国以外市场拓展非酒精饮料业务。比如2016年在加拿大推出的无酒精啤酒Prohibition Brew,以及同一年与合作推出的瓶装茶饮。在此尝试基础上,2017年,全资收购饮料公司Hiball。业内人士指出,推出非酒精饮料新品是百威丰富产品阵容,拓展品类的尝试,为的是给低迷的业绩寻找新的增长点。
在中国,越来越多的啤酒企业也开始把目光投向饮料市场。早在2016年,就定位90后、00后群体,推出即饮茶饮料“茶小生”,在校园渠道重点铺市。而就在近日,燕京啤酒表示,公司控股子公司已研发生产苏打气泡水产品,该产品上市后受到消费者喜爱。
2019年,宣布推出一款王子海藻苏打水,产品定位海洋大健康饮品。2020年2月,青岛啤酒发布公告,把苏打水等饮料增加进公司经营范围,并对《公司章程》记载的经营范围条款作出修订。青岛啤酒表示后面还将继续开发PET苏打水、玻璃瓶苏打水等更多新品类。对此,青岛啤酒相关人士表示,目前来看,啤酒市场有些饱和,公司也需要考虑更多的路径。
2020年,推出了无酒精菠萝味饮料,主打“无酒精,更放心”。2021年,华润雪花啤酒推出首款碳酸果汁饮料新品“小啤汽”,定位“具有啤酒灵魂的跨界饮品”。啤酒企业纷纷涉足非酒精饮料正成为趋势,非酒精饮料市场竞争也已经非常激烈。非酒精饮料业务虽是一个较好的利润增长点,但能否成为啤酒企业的主流,仍需市场和时间的考验。